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Aldea Xbatún de Valladolid, entre los 250 mejores restaurantes de México

En un evento de gran relevancia para la gastronomía nacional, la Guía México Gastronómico 2025 reconoció a los 250 mejores restaurantes del país, destacando la inclusión de exponentes culinarios de los 32 estados de la República. La premiación, celebrada en la ciudad de Oaxaca, reafirmó la diversidad y riqueza de la cocina mexicana. Entre los distinguidos, el Restaurante Aldea Xbatún, ubicado en la histórica ciudad y Pueblo Mágico de Valladolid, se hizo acreedor a este prestigioso reconocimiento. Este galardón resalta su compromiso con la autenticidad, la calidad de sus ingredientes y la excelencia en la experiencia gastronómica que ofrece a sus comensales. Su propietario, José Rodolfo Cen Canché, recibió el premio en la ceremonia realizada en Oaxaca, acompañado de su mamá, Irma Canché Poot, y de su esposa, Martha Fernanda Mex Chan, quienes ambas son cocineras tradicionales. Doña Irma Canché, es una cocinera tradicional maya que ha dedicado su vida a preservar los sabores ancestrales de su cultura. Desde muy temprana edad, aprendió los secretos de la cocina heredados de generaciones pasadas, convirtiéndose en un pilar fundamental de la propuesta gastronómica de Aldea Xbatún. Su conocimiento y pasión por la cocina maya se reflejan en cada platillo, transmitiendo no solo sabores auténticos, sino también la historia y el amor por sus raíces. Su herencia y conocimiento de la cocina provienen de familia, y nos sentimos muy orgullosos de poder compartir un poco de nuestras raíces, de nuestra cultura, pero sobre todo, un pedacito de nuestro corazón dentro de nuestra cocina ancestral maya. José Cen Canché expresó su agradecimiento por este importante reconocimiento: “Es un honor para nosotros formar parte de la Guía México Gastronómico 2025. Este premio representa el esfuerzo, la dedicación y el amor que ponemos en cada platillo, rescatando las tradiciones culinarias de nuestra comunidad. Agradecemos a nuestros clientes, a nuestro equipo de trabajo y a todos los que han creído en este proyecto que busca enaltecer la riqueza gastronómica de nuestra tierra.” La Guía México Gastronómico, creada por Culinaria Mexicana y liderada por el reconocido chef y periodista Claudio Poblete, celebra en esta edición su 11º aniversario. Con el respaldo de Larousse Cocina, S. Pellegrino y Nespresso, esta prestigiosa publicación destaca lo mejor de la gastronomía nacional. Su selección es realizada por un jurado de 80 expertos, incluyendo periodistas, empresarios gastronómicos y sommeliers, quienes evalúan la trayectoria, calidad, creatividad y consistencia de los restaurantes, así como el servicio y las experiencias que ofrecen. Más de una década de existencia ha consolidado a esta guía como un referente clave para la industria restaurantera, promoviendo y reconociendo a los espacios gastronómicos más destacados del país. La ceremonia de premiación de este año se llevó a cabo el 27 de enero de 2025 en el Hotel Grand Fiesta Americana de Oaxaca, en un evento lleno de emoción y reconocimiento a la excelencia culinaria. El equipo de Aldea Xbatún agradece a sus clientes, colaboradores y a la comunidad de Valladolid por el apoyo constante, reafirmando su compromiso de seguir ofreciendo experiencias gastronómicas memorables que enaltezcan el legado culinario de Yucatán.

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Mar Mediterráneo y Yucatán unidos por la gastronomía

La entidad se posiciona como un polo del arte culinario y en el marco del nombramiento de Yucatán como Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025, abre sus puertas en Mérida el restaurante La Sirena y el Pescador, un concepto que hermana el Mar Mediterráneo y la costa yucateca a través de la cocina. El acto inaugural estuvo encabezado por sus fundadores y directivos del grupo restaurantero La comitiva: el Lic. Jabib Chapur, el Chef Vidal Elías y el Sommelier Alberto Nacif; el titular de la Secretaría de Fomento Turístico del estado, Dario Flota Ocampo y el director de Turismo del Ayuntamiento de Mérida, Armando Casares Espinosa. Durante la apertura se destacó el auge de la industria restaurantera en Yucatán, que cada día crece en cantidad y calidad con conceptos diversos para satisfacer a paladares de la entidad y el extranjero. Todo esto en un contexto de profesionalización del talento, sostenibilidad de los negocios y sustentabilidad en los procesos. Nacif, explicó que La Sirena y el Pescador invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única, ya que el corazón del restaurante es la cocina mediterránea con influencias mexicanas y yucatecas, que redefine la tradición y la innovación en cada plato, creando una fusión exquisita que deleita los sentidos y celebra la riqueza cultural de dichas regiones. “Seleccionar o curar cada detalle desde elemento de la cocina, el vino, hasta los procesos administrativos, es profesionalizar la industria; si innovamos y elevamos la calidad, apuntalamos la escena gastronómica de la entidad que cada día está más valorada en México y el mundo”, apuntó Alberto Nacif. Por su parte el Chef Vidal indicó que para el diseño del menú, la leña fue la inspiración y la nota de humo está presente en todos los platillos junto a la esencia misma de la cocina mediterránea: ingredientes frescos, métodos de preparación simples y sabores auténticos. Las hierbas aromáticas, los aceites de oliva extra virgen, las verduras frescas, los pescados y mariscos de alta calidad, así como los granos integrales. A estos elementos, se suman los sabores vibrantes y especiados de lacocina mexicana contemporánea, creando una armonía perfecta entre dos mundos culinarios En materia de maridaje, el restaurante figura al nivel nacional al ser el primero en contar con una carta de vinos integrada exclusivamente de etiquetas de regiones vitivinícolas cercanas al mar, caracterizadas por su clima mediterráneo, con el fin de ofrecer una oportunidad única de explorar los matices y particularidades de estos terroirs excepcionales. Este nuevo concepto de La Sirena y el Pescador está ubicado en la primera planta de la exclusiva plaza comercial City 32. El horario es de lunes a domingo de 1:00 pm a 12:00 am. 

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Renace la reserva “El Corchito” con nuevas alternativas para el turismo de aventura

La reserva ecológica “El Corchito” es refugio de manglares que diversifica opciones para el turismo ecológico y de aventura, y busca consolidar la presencia de la entidad en el mapa turístico mundial. Como parte de la gran oferta turística de Yucatán, “El Corchito” ofrece alternativas de recreación que permiten la promoción y el cuidado de nuestras bellezas naturales, objetivo latente en el plan de modernización y rehabilitación de paradores turísticos del Gobierno del Estado, a través del Patronato de las Unidades de Servicios Culturales y Turísticos (Cultur). Ubicada a 36 kilómetros de Mérida, la reserva ecológica “El Corchito” expande sus opciones para atraer turismo ecológico y de aventura, y consolidar la presencia de la entidad en el mapa turístico mundial, con la práctica de paddle board, paseos en kayak y recorridos a bordo de catamarán. De esta manera, el sitio ecoturístico ahora brinda nuevas alternativas para emocionarse de estar en contacto con la naturaleza y ofrece promociones constantes para sus visitantes locales, nacionales y extranjeros, como 2 x 1 en la renta de equipo para realizar paddle board, el cual, por tiempo limitado no tiene costo. Hay que subrayar que dicho equipo es totalmente nuevo y tiene los elementos de seguridad necesarios para las y los usuarios. En una visita por la reserva, considerada una de las más importantes de la costa yucateca, se recorrieron los ojos de agua “Helechos”, “Venados” y “Pájaros”, donde turistas de distintas nacionalidades disfrutan de este paradisíaco lugar. En esta oportunidad, personal del parador señaló que “El corchito” guarda en sus senderos y manglares diversa fauna integrada por peces, mapaches y coatíes, y también es hogar de numerosos ejemplares de flora compuesta principalmente por árboles de corcho, mismos que dan origen al nombre del lugar. En respeto al medio ambiente, “El corchito” cuenta con paneles solares, sitios para depósito de residuos y siempre se exhorta a los visitantes que hacen uso de mesas, bancas y palapas, a mantener limpio el sitio que es hábitat de especies protegidas. “El corchito” tiene un horario de 9:00 a 16:00 horas, se ubica sobre el Boulevard Víctor Manuel Cervera Pacheco en el municipio de Progreso.

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Reportan ligera baja en la ocupación hotelera de Yucatán durante 2024

Los hoteles de Yucatán alcanzaron en diciembre el 60 por ciento de ocupación, y cerraron el año con un registro del 54 por ciento, dos puntos menos que la cifra obtenida en 2023, informó la Asociación Mexicana de Hoteles de Yucatán (AMHY) en su reporte final de 2024. El presidente de la AMHY, Juan José Martín Pacheco precisó que en el último mes del año Valladolid y Mérida se colocaron como los destinos con mayor pernocta del Yucatán con el 62.12 por ciento y 62 por ciento respectivamente, de habitaciones ocupadas. En el interior del estado, detalló, la cifra de diciembre mostró el 49 por ciento de cuartos ocupados, donde el Pueblo Mágico de Izamal registró 46.99 por ciento Chichén Itzá 37.14 por ciento y las playas 44 por ciento.   Martín Pacheco precisó que los números presentados se obtuvieron de una muestra de 100 hoteles, de los cuales 76 están en Mérida y 24 en el interior del estado, que en total suman 5 mil 775 habitaciones. En el comparativo del último mes del año, apuntó, se aprecia que en 2024 la ocupación hotelera en Mérida creció cinco puntos respecto al año anterior, cuando se reportó  57 por ciento, en el interior del estado se elevó dos punto, pues en el 2023 fue del 47 por ciento. “En Yucatán diciembre arrojó un aumentó de cinco puntos respecto al ejercicio del 2023, cuando se alcanzó el 55 por ciento, sin embargo al promediarlo con los 12 meses del año se aprecia una baja de dos puntos ya que el 2024 cerró con 54 por ciento, mientras que el año antepasado fue de 56 por ciento la cifra registrada”, asentó. El líder empresarial indicó que en 2024 septiembre fue el mes de menor ocupación con el 47 por ciento y noviembre el de mayor movimiento con el 64 por ciento obtenido. Destacó que la AMHY en este 2025 trabajará en acciones coordinadas de promoción turística con el Gobierno del Estado, en la búsqueda de llegar a nuevos mercados y reforzar la presencia de Yucatán en aquellos donde ya se conoce el destino, con el objetivo de mantener una ocupación constante a los diferentes destinos del estado.

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Mérida brilla en la edición 45 de la Feria Internacional de Turismo

En el marco de la 45 edición de la Feria Internacional de Turismo que se llevó a cabo en Madrid, España, la ciudad de Mérida atrajo las miradas y el interés de empresarios del sector por sus atractivos turísticos, sus servicios de calidad y la seguridad que la caracteriza. Armando Casares Espinosa, titular de la Unidad de Turismo del Ayuntamiento de Mérida, informó que sostuvieron más de 30 citas de agenda y se atendieron a más de 70 prestadores de servicios que se han vuelto aliados comerciales para el destino. Empresas como Edreams, JuliaTours, Viajes El Corte Inglés, Solferias, Avoris, se reunieron uno a uno para compartir estrategias que permitan poner a Mérida ante los ojos del mundo desde cada una de sus plataformas. “La alcaldesa Cecilia Patrón nos ha pedido promover nuestra ciudad con los valores que nos caracterizan, ya que ese, es nuestro factor diferenciador. No hay nada como la paz que se respira en nuestras calles, la cultura que se vive en cada rincón y la certeza de que como locales y visitantes encontraremos en Mérida un lugar donde siempre tendremos algo para enamorarnos de ella una y otra vez”, expresó. Señaló que en esta nueva forma de gobernar, el turismo es un elemento clave para elevar la calidad de vida de las familias de la ciudad y sus comisarías, pues cada ingreso derivado de la visita de turistas nacionales y extranjeros, se convierte en mejores servicios públicos y en una derrama importante para que las personas tengan una mejor calidad de vida. Casares Espinosa señaló que la FITUR se ha consolidado como un encuentro para los profesionales del sector turístico donde se pueden presentar nuevos productores, promocionar destinos, conocer las últimas tendencias e intercambiar opiniones y conocimientos de la industria. Junto a 9 mil 500 empresas, 156 países y 884 expositores, Mérida promovió su riqueza cultural, gastronómica, histórica y de naturaleza de la mano no solo de empresarios del sector si no de la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado. En colaboración con empresarios y aliados yucatecos como Claudia Yamily González Góngora, de la CANIRAC; José Loret De Mola, representando al aeropuerto de Chichén Itzá; el empresario José Antonio Chapur Zahoul, y Armando Casares de AAPROTUY, así como las empresas Hotel Los Aluxes, Holiday Inn y Tiempo Libre, se trabajó de manera coordinada en la agenda institucional para construir alianzas que impulsen el crecimiento económico y el desarrollo sostenible de Mérida. En este encuentro, también se reforzaron los vínculos con Mérida, España, para seguir trabajando de la mano uniendo ambos destinos como hermanos, y con asociaciones que forman parte importante de la visualización de la ciudad, como UNESCO e ISTO. También se realizó una reunión con el Consejo Mexicano de la Industria de Reuniones, y se compartió a medios de comunicación internacionales las maravillas turísticas que Mérida tiene para ofrecer. “Es de suma importancia unir esfuerzos. Mérida es lo que es hoy gracias al trabajo coordinado del sector privado y el público, para que la ciudad y el estado estén dotados de infraestructura, conectividad, servicios y oferta de todo tipo para que quienes nos visitan o quienes estén interesados en promovernos, y encuentren en nuestro destino ese lugar que conjuga seguridad, belleza e historia que encante a las y los turistas de todas las edades”, finalizó.

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Ofrece Gobierno de Yucatán turismo comunitario a Europa

El Gobierno de Yucatán presentó, en el pabellón de México de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025, el catálogo “Yucatán Mosaico de Experiencias”, una innovadora propuesta que destaca la riqueza natural y cultural del estado como un valor clave para el desarrollo del turismo comunitario, la actividad económica y el bienestar social de las comunidades rurales mayas. Durante la presentación, el Gobernador Joaquín Díaz Mena enfatizó que este catálogo refleja una visión global que comparte con el mundo el misticismo y la autenticidad del estilo de vida del pueblo yucateco. Subrayó que, a través del turismo comunitario, actividades cotidianas como la milpa, el bordado, la meliponicultura y la cocina tradicional se transforman en experiencias únicas que no solo preservan tradiciones, sino que también promueven el desarrollo sostenible en la región. Acompañado del Secretario de Fomento Turístico de Yucatán y el Oficial Nacional de Cultura de UNESCO México, Carlos Tejada, Díaz Mena, en la presentación detalló que el catálogo presenta 14 experiencias exclusivas que resaltan el legado cultural transmitido por generaciones, destacando su potencial para mejorar las condiciones de vida de las comunidades mayas. Entre estas actividades se encuentran la participación en talleres de bordado tradicional, visitas a apiarios de meliponas, preparación de platillos típicos y recorridos por zonas naturales protegidas. Este catálogo se elabora como una herramienta útil para la promoción del turismo cultural y sostenible- Es resultado del trabajo conjunto realizado por UNESCO, Airbnb y la Alianza de Turismo Comunitario Co´ox Mayab, con el apoyo del Gobierno del Estado de Yucatán, a partir del programa de “Mejora de Capacidades para el Turismo Comunitario”. El Mosaico de experiencias de Yucatán incluye a Casa de Barro,, de Uayma, la Comunidad de Kanxoc; el Meliponario Lool-Ha el mundo de las abejas, de Maní; U Najil Yilk’il Kaab, de Yaxcabá; Yaax, de Tekit; el Centro Etnogastronómico de Ya’axche Halachó; Pachpakal Solar Maya, de Maní; la Cocina Tradicional de Maní K’oóben; Unajil Ek Balam; Caminos del Mayab, de Mérida y Yunkú; Descubre Sisal; Guardia de los Manglares de Dzinintun, de Celestún; Mundo Maya MTB, de Sacalum; San Antonio Dzodzil, San Marcos y Mucuyché, así como Sheartail, de Celestún. Con esta propuesta, el Gobierno del Renacimiento Maya, a través de la Secretaría de Fomento Turístico del Estado (Sefotur) dirige sus esfuerzos a impulsar y promover con sentido sustentable el turismo comunitario, y junto con la UNESCO muestra un modelo que pone en el centro a las comunidades locales como protagonistas del desarrollo sostenible y la preservación cultural. Asimismo, emprende acciones para fortalecer el turismo comunitario y abre la posibilidad de explorar otras regiones de Yucatán, para conocer la esencia del pueblo maya que sigue vivo. Por medio de este ejemplar podemos conocer lugares de increíble belleza y con las actividades que se realizan se puede entender una forma de vida que tiene cada lugar en el territorio maya. Yucatán es un ejemplo de experiencias turísticas donde la identidad, la cooperación y el respeto por el entorno se entrelazan para ofrecer vivencias auténticas y significativas.

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Deslumbra Yucatán como capital gastronómica mundial en FITUR

Luego de recibir el nombramiento de “Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025”, Yucatán arrancó su participación en la Feria Internacional de Turismo 2025 (FITUR). En el marco de la edición número 45 de la FITUR, una de las ferias más importantes del mundo, el Gobernador Joaquín Díaz Mena asistió junto a la secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, para inaugurar el pabellón de México en ese evento global. Acompañado de dirigentes de las cámaras empresariales, funcionarios estatales, líderes y empresarios del sector turístico yucateco, cortaron el listón inaugural de stand de Yucatán en la FITUR 2025. Díaz Mena destacó que la delegación yucateca participa con una gran expectativa de toda la gente del mundo, de conocer los atractivos culturales, históricos, naturales, y la gastronomía de nuestro querido Yucatán. “Hemos recibido ya el nombramiento de ‘Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025’, lo que nos permitirá dar a conocer a todo México y a todo el mundo, una de las mejores gastronomías de nuestro país”, destacó. Acompañado del titular de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), Darío Flota Ocampo; del titular de la secretaría de Economía y Trabajo (SETY), Ermilo Novelo Barrera y el Coordinador General de Asesores, Dafne López Martínez, el mandatario destacó que la presencia de Yucatán en el evento global de turismo no es un logro aislado, es el fruto del trabajo conjunto de un gobierno comprometido con llevar la grandeza de Yucatán al mundo y de un pueblo que día a día demuestra que el verdadero motor de nuestra tierra son su historia, su cultura y su gente. El jefe del ejecutivo estatal destacó que Yucatán participa con fuerza en la FITUR 2025, consolidándose como un referente en turismo e inversión a nivel mundial y recordó que la delegación yucateca presentó una sólida estrategia basada en el concepto del “Renacimiento Maya”, una visión que combina el respeto por las raíces culturales con un enfoque de innovación y desarrollo sostenible. Con un equipo de más de 40 representantes, entre empresarios, autoridades y líderes locales, Yucatán mostró al mundo su riqueza natural, cultural y económica. El stand del estado, uno de los más visitados desde el primer día del evento, ofrece un recorrido por playas paradisíacas, cenotes, zonas arqueológicas y una oferta gastronómica única, cautivando a inversionistas y turistas. El gobernador Joaquín Díaz Mena subrayó que Yucatán no solo es un destino, sino una experiencia transformadora, y aseguró que el Renacimiento Maya es una realidad que está marcando un nuevo rumbo para el estado. Al evento de inauguración también asistieron ⁠Emilio Blanco del Villar, presidente COPARMEX y representante del CCE; Levy Abraham Macari, Presidente de la CANACO; Alejandro Guerrero Lozano, presidente del INDEX Yucatán; ⁠⁠Gerardo Diaz Roche, Líder en la Comunidad Portuaria; ⁠⁠José A. Loret de Mola Gómory, líder en la Comunidad Aeronáutica y Claudia González Góngora, presidenta de la CANIRAC Yucatán, entre otros.

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Posiciona Díaz Mena a Yucatán como destino estrella de México para capital extranjero

El gobernador Joaquín Díaz Mena destacó que Yucatán se posiciona como un enorme imán de inversiones europeas, al mismo tiempo que se convirtió en el nuevo epicentro de la inversión en México. Ante directivos de BBVA y empresarios españoles, el gobernador de Yucatán, Joaquín Díaz Mena, participó en el panel “La Nueva Era del Sector Turístico Mexicano”, organizado dentro del Foro “Conectando Oportunidades en el Sector Turístico” en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR2025). “Hoy quiero mostrarles por qué Yucatán es el nuevo epicentro de la inversión en México, ya que ofrece un entorno propicio para los negocios, con condiciones óptimas para el crecimiento y el éxito de las empresas”, subrayó. Al encuentro, en que también participaron sus homólogos de Quintana Roo; Mara Lezama Espinosa y de Jalisco, Pablo Lemus, Díaz Mena precisó que Yucatán destaca como un estado ideal para la inversión, debido a su estabilidad económica que ha impulsado un crecimiento sostenido, y su ubicación estratégica con acceso a mercados internacionales. Además, cuenta con una infraestructura logística en constante desarrollo, un entorno de seguridad superior al promedio nacional y un capital humano altamente capacitado, posicionándolo como un destino competitivo y atractivo para inversiones a largo plazo. Ante la secretaria de Turismo de México, Josefina Rodríguez Zamora y la Asesora Empresarial del Gobierno de México, Altagracia Gómez Sierra, el mandatario resaltó que Yucatán se posiciona entre las 10 economías más sólidas de México, según el Índice de Competitividad 2024, gracias a su aprovechamiento del nearshoring, infraestructura logística avanzada, educación de calidad y capacitación alineada al mercado laboral. Además, subrayó, Yucatán es reconocido como el estado más seguro del país, con un entorno de convivencia caracterizado por la amabilidad y solidaridad de su gente, lo que refuerza su desarrollo económico y social. La comitiva Yucateca liderada por el gobernador, Joaquín Díaz Mena, tuvo una larga jornada laboral donde desde muy temprana hora visitaron el Mercamadrid, la mayor plataforma de distribución, comercialización, transformación y logística de alimentos frescos en España. Acompañado del secretario de Economía y Trabajo (SETY), Ermilo Novelo Barrera y el Coordinador General de Asesores, Dafne López Martínez, Díaz Mena sostuvo una reunión con directivos de la empresa mundial de aeronáutica Airbus. “Airbus es un referente en innovación y liderazgo global, mientras que Yucatán se consolida como un destino estratégico para la inversión en la industria aeronáutica y aeroespacial, respaldado por su ubicación privilegiada, infraestructura en crecimiento y talento humano capacitado.”, apuntó. La jornada de este martes cerró con una visita a Iberdrola, una de las empresas más emblemáticas en el sector energético a nivel mundial, ahí el jefe del ejecutivo estatal apuntó que Yucatán avanza hacia un modelo energético sostenible, aprovechando su ubicación estratégica, conectividad logística y recursos naturales como el sol y el viento.

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Yucatán fortalece su presencia Internacional, participa en la FITUR 2025

El Gobernador de Yucatán, Joaquín Díaz Mena, inició su gira de trabajo por Madrid España, acompañado de una comitiva de empresarios yucatecos y funcionarios de su gabinete. Previo a su salida, la delegación yucateca primero se reunió en Mérida para diseñar la gira y ayer arrancaron con una reunión con el embajador de México en España, Quirino Ordaz. El gobernador será invitado especial de la ceremonia de inauguración de la FITUR, donde Yucatán contará con un stand en el Pabellón de México, espacio dedicado a promover los destinos turísticos nacionales. Uno de los principales objetivos de la misión empresarial es presentar el Puerto de Altura de Progreso, una de las iniciativas más ambiciosas de infraestructura que se desarrollan en el estado, ante inversionistas en las ciudades de Madrid y Valencia. Este proyecto busca posicionar a Yucatán como un centro logístico y comercial clave en la región, impulsando el desarrollo de sectores como el aeroespacial, agroindustrial, logístico y turístico. Asimismo, se promocionarán los corredores industriales del estado y la oferta exportable de Yucatán, con el objetivo de atraer inversiones que diversifiquen y fortalezcan la economía local. La gira también incluirá visitas a empresas de sectores estratégicos, con el fin de generar alianzas comerciales y fomentar el intercambio de conocimientos y tecnología. Durante la gira, se tienen previstas reuniones con figuras clave como Antonio Garamendi, presidente de la Confederación Española de Organismos Empresariales (CEOE), y el Embajador de México en España, Quirino Ordaz Coppel, para explorar nuevas oportunidades de cooperación en áreas económicas y comerciales. Con esta estrategia integral, Yucatán busca consolidarse como un hub de inversión y turismo de clase mundial, apuntando a fortalecer su posicionamiento en los mercados internacionales y promover el desarrollo económico y social de la región. La delegación de Yucatán está integrada por ⁠Emilio Blanco del Villar, Presidente COPARMEX y representante del CCE; José Chapur Zahoul, Líder en Turismo Hotelería; ⁠Levy Abraham Macari, de CANACO; Alejandro Guerrero Lozano, INDEX; ⁠⁠Gerardo Diaz Roche, Líder en la Comunidad Portuaria; ⁠⁠José A. Loret de Mola Gomory, Aeronáutica; Jorge Charruf Cáceres, Industria Agroalimentaria; ⁠⁠Alfonso Gonzalez, CANACO – Energía, Claudia González, CANIRAC Presidenta; ⁠⁠José Miguel García, Líder aeronáutico; ⁠⁠Ali Charruf, Agroalimentario; Bernardo Mier y Terán, Presidente Agentes Aduanales y ⁠⁠Jorge Ávila, Comercio Exterior. Además, acompañan al Gobernador, el Secretario de Economía y Trabajo (SETY), Ermilo Novelo Barrera; el Secretario de Fomento Turístico (SEFOTUR), Darío Flota Ocampo; y el Coordinador General de Asesores, Dafne López Martínez, entre otros.

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Mérida sigue consolidándose como destino turístico a nivel nacional

Mérida se consolida como destino turístico a nivel nacional gracias a la “Expo POTEN Tour Mérida 2025”, que reúne a más de 100 representantes de la industria turística del país. La ciudad es sede de este evento por segunda ocasión consecutiva, lo que refleja su creciente importancia en el ámbito turístico nacional. La Presidenta Municipal Cecilia Patrón Laviada ha expresado su compromiso de promover a Mérida como destino clave para visitar en 2025. Para lograr esto, se están realizando mesas de trabajo entre el sector turístico de la ciudad y los representantes de la industria turística, con el objetivo de presentar la oferta turística de la ciudad y fomentar las relaciones comerciales. Al respecto, Armando Casares Espinosa, titular de la Unidad de Turismo Municipal, informó que el Ayuntamiento trabaja en la consolidación de estrategias para difundir la imagen de Mérida a nivel nacional e internacional, con el objetivo de generar nuevos proyectos que atraigan más turistas, generen mayor derrama económica para la ciudad y más beneficios para las y los meridanos. “Como nos ha pedido la Alcaldesa, queremos que más turismo llegue a nuestra ciudad y disfruten de todos los atractivos porque sabemos que la derrama económica que se genera es el motor de la economía local y el apoyo de cientos de familias”, apuntó. Agregó que el Grupo POTENTUR, es una plataforma de innovación turística nacional, que eligió a Mérida como uno de los destinos principales para este año 2025, con el objetivo de promocionar toda la riqueza cultural y natural de la ciudad, así como a la calidad de los servicios turísticos que ofrece. Asimismo fomenta las relaciones comerciales dentro de la industria turística para promover destinos de México y del mundo. Actualmente cuenta con más de 350 socios entre los que se encuentra tour-operadores, productores, artesanos y restauranteros, entre otros.  Casares Espinosa recordó que en el marco del Tianguis Turístico de México 2023, el Ayuntamiento de Mérida reforzó vínculos con esta plataforma a fin de dar mayor difusión a los eventos anuales de Mérida, como el Aniversario de la ciudad, Noche Blanca y Carnaval. “Los valores y virtudes de Mérida han sido construidos por las y los ciudadanos que tanto cuidamos nuestra ciudad. El estar orgullosas y orgullosos de ella, es la mejor carta de presentación que podemos tener, aunado a la calidad en nuestros servicios y a la belleza que caracteriza al municipio”, indicó.  Finalmente, mencionó que el Ayuntamiento de Mérida a través de la Unidad de Turismo Municipal seguirá fomentando acciones y alianzas estratégicas para maximizar la promoción de Mérida  como destino turístico a  nivel nacional e internacional consolidándola como una ciudad de primer nivel ante los ojos del mundo.

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